ふんわりしっとり食感!!口の中いっぱいに広がる洋ナシの香り贈り物に喜ばれる！！洋ナシの甘～い香りをギュッと閉じ込めた「レクラークワインケーキ」【女子会】【家カフェ】【ギフト】【母の日】【ホワイトデー】

本と珈琲と甘味の時間にようこそ

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ふんわりしっとり食感!!口の中いっぱいに広がる洋ナシの香り贈り物に喜ばれる！！洋ナシの甘～い香りをギュッと閉じ込めた「レクラークワインケーキ」【女子会】【家カフェ】【ギフト】【母の日】【ホワイトデー】
当店通常価格 2,700円 (税込) 価格 1,900円 (税込) 送料別
ゼネラルレクラークとは？
ゼネラルレクラークはフランス・パリ近郊で半世紀前に誕生した洋ナシです。
現在では、青森県・南部町は、高級洋ナシ・ゼネラルレクラークの日本最大の産地です。
寒暖の差の大きい南部町の気候は、ゼネラルレクラークの生育に適しており、高品質の果物が収穫されています。
この特性を最大限に引き出すため、有機肥料と堆肥だけを使用した土作りから始め、細心の注意をはらって、安全性の高い梨を育てています。


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価格 2,000円 (税込 2,100 円) 送料別
チェリー、くるみ、プルーン、オレンジの皮の砂糖づけ、ラムの皮の砂糖づけ、自家製ドライアプリコットのシロップづけ、ラム酒を含ませたサルタナレーズンづけ。
ひとつひとつ丁寧につけ込んだこれらのドライフルーツに、ラム酒をふりかけ、混ぜ合わせて焼き上げました。
発酵バター、三温糖を使いさらに深みを加えています。
フルーツの味がはっきりとしたコントラストを醸し出し、鮮やかにまじることなく舌に感じらる一品です。


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