ジャコウネコから採取される幻のコーヒー。入手困難なコーヒーです。コピ・ルアック／100g

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ジャコウネコから採取される幻のコーヒー。入手困難なコーヒーです。コピ・ルアック／100g


ジャコウネコから採取される幻のコーヒー。入手困難なコーヒーです。コピ・ルアック／100g
価格 4,200円 (税込) 送料別
コピルアックは時々新聞や雑誌で話題になり世界的に注目を浴びている珍品コーヒー。麝香猫(じゃこうねこ)がコーヒーの実を餌として食べ、種子にあたるコーヒー豆（パーチメントの状態）が消化されずに排せつされたものを現地の農民が取り出し、きれいに洗浄したものが【コピルアック】なのです。

その昔オランダがインドネシアを統治していた時代、農民たちが作ったコーヒーはすべてオランダ人が取り上げてしまったため自分達はコーヒーを飲むことができませんでした。そこで麝香猫(じゃこうねこ)の排泄物に混じっているパーチメントを拾い集めてきれいに洗い、乾かして脱穀して、生豆にしたものを焙煎して飲みました。それを飲んでみたところ、普通のコーヒーとは違うすばらしい香りを持っていることに驚きこの希少なコーヒーを珍重するようになったのです。

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